素炒平菇的做法

1、颜值不错的平菇

2、撕成均匀的小条状，清洗干净

3、准备姜蒜末，干辣椒切成小段(吃不了辣的可不放，因为我这干辣椒不辣，所以放的多点)

4、蒜苗切段，不喜欢也可不放。也可拿小葱代替。到冬天了是吃蒜苗的季节，增加点蒜香味和绿色

5、锅里底油

6、放入姜蒜末和干辣椒炝锅

7、倒入平菇翻炒

8、继续炒1分钟左右，放盐，生抽，耗油，鸡精调味

9、加入蒜苗

10、炒香即可出锅

11、完成