凉菜~刀拍黄瓜

1、黄瓜拍好切小，主料中的糖和盐拌匀腌制，再开始准备拌料

2、锅中坐油加入花椒炸香

3、捞出花椒不要

4、加入姜蒜末

5、切好的小米椒

6、再加入辣椒面

7、关火出红油

8、加入鸡精

9、再加生抽、入醋烧开

10、拌匀放到冰箱冷藏一小时口感更佳