如何做家常的银鱼煎蛋

1、银鱼在盐水中洗一下，沥去水，加少许盐和料酒拌一下。

2、把银鱼放入蛋液中，加适量料酒和盐搅拌均匀。

3、再放入适量的葱花拌匀。

4、锅中放油，把搅匀的蛋液倒入锅中。

5、等鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开，鸡蛋呈金黄色即可出锅。

6、摆好盘，好吃的银鱼煎蛋就做完啦。