怎么做香嫩鸡腿煲

1、锅中倒油，倒入鸡腿，大火把水分炒干，撒少许白胡椒粉炒匀。

2、放入姜、蒜、花椒，转小火炒香，再放入洋葱块、香菇炒香。

3、倒入生抽、老抽、蚝油、糖炒匀，加啤酒没过食材

4、煮开后转中小火，加盖炖煮20分钟。

5、加盐炒匀，撒香菜增香。

6、出锅装盘即可！