如何制作好吃的炒素鸡？

1、我们将素鸡切片，青椒掰成小块，锅中烧水，水开下入素鸡，再次煮开后捞出控水备用

2、锅中烧油，油热下入葱姜蒜末爆香，再放入酱油炒出酱香味，放入素鸡，蚝油，老抽，翻炒上色，煸炒出香味

3、加入少许清水，没过素鸡底部即可，再放入盐，鸡精，味精，翻炒入味后淋入水淀粉勾芡，放入蒜末增香即可开吃啦