1、水果催熟，嚼但匙噻首先我们将刚摘好的柿子放入到密封袋中，然后放2个苹果到密封袋中，接着再将密封袋进行密封，大概耐心等待泌驾台佐3天，柿子就会变得非常软。如果家里有香蕉的，也可以再加2根香蕉到密封袋中，这样能使柿子更快的变软。
2、首先准备20ml的白酒，然后再将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封，接着再把密封袋放入到家中温度最高的地方，大概耐心等待2天，柿子就会变熟。白酒保存法催熟柿子时，一定要将密封袋放入到家中温度最高处，这样可以使加快柿子变软。
3、我们在柿子的周围扎上几个小洞，不需要另外密封，这样放置两到三天之后，原本生硬的柿子就会变得很软糯。
4、首先在盆中准备好温水，然后将柿子放进去，这样放置一到两天，柿子就会去除苦涩味，用温水催熟的柿子，肉质会比较脆硬，喜欢吃脆硬的柿子的朋友，可以试试这个方法。
5、将新鲜的柿子洗净，充分晾干水分，放入大米桶内用大米完全没过柿子 并扎紧袋口，盖上米桶盖子，一般放5天左右即可变软，建议3天左右看一次为佳；
6、如果觉得以上方法比较慢的话，可以采用这个方法，首先将柿子放在电饭煲中，然后注入四五十摄氏度左右的温水。需要注意注入的温水一定要淹没柿子，然后盖上锅盖，按下保温键。大概16~24个小时，柿子就会变软变甜。
