1、做法：1、将胡萝卜洗净，切成细丝;2、把香菜剁成细末;3、将两种米淘洗干净，放入锅中加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、香菜末拌匀即可。
2、将所有材料一起放入砂锅中加水煮熟。等砂锅中的汤水烧沸后，再加入茄汁、(茄汁不宜过多)生粉，用勺子搅匀，用文火煨20～30分钟即可。http://www.amlxishi.com/
3、做法： 1.把胡萝卜擦成细丝，放入盆中加香菜末，五香粉，盐，面粉，芡粉拌匀，油烧八成热后放胡萝卜炸成金红色的丸子待用;2.锅内留油少许，放入葱，姜末炝锅，加入水、丸子、酱油，盐，烧5分钟后勾芡，撒上葱花、味精即成。
