糖醋莲藕块的做法

1、莲藕洗净备用，最好是切开洗，可以去除空里的淤泥。

3、碗中放入一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，两勺白糖，两勺醋，适量的盐，五香粉，鸡精，淀粉加半碗水兑成汁备用。这步是关键，决定这道菜的口味好不好。

5、翻炒均匀，防止藕块粘锅，可以适量的加点清水，炒至藕块断生。

7、翻炒均匀，使藕块均匀地沾上汁，煮至汤汁粘稠即可。