家常红烧鸡翅根

 时间:2024-10-12 08:36:14

1、将鸡翅根洗净,倒入适量白酒过水滤尽血末,控干水分;锅上火烧热,加入适量食用油,饶主碌妒待油温到一定温度时加入白糖,采用文火加工至上色(接近酱色),倒入鸡翅根、葱段、姜片、大料翻炒,待上色后加入开水转文火炖至八成熟时,加适量食盐、老抽至可以食用方可。

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