切菜板如何正确保养

1、不要老爱使用一端

平常有的人做饭老爱在菜板的一端使用，时间长了，造成了此处和其他地方不平衡，很容易把菜板用坏

2、不要把菜板暴晒

裁板是木头做的，里面含有一定水分，如果水分蒸发完后继续暴晒，菜板很容易发生开裂，造成菜板的损坏

3、菜板也要注意清洁

菜板在使用过后，上面还有食物的残留物，不进行清洗，很容易滋生细菌，要对它杀杀毒消消菌，进行热水烫洗，用抹布包存好，放在环境适宜的地方

4、最好菜板之间分开使用

有条件的话可以买一些专用的切菜板，蔬菜和荤类分开使用，可以避免两者之间交叉的污染。