1、将红枣提前用水浸泡，至表面无褶皱，去核，用料理机打成枣泥，加入蜂蜜和一半玉米油搅拌至表面无浮油，加入另外一半玉米油搅拌至表面无浮油，完成枣泥糊备用。
2、核桃切碎备用
3、将红糖和鸡蛋打入无水无油的盆中，红糖容易结块，放入盆里前提前用手将结块的红糖捏碎，不然容易沉淀，用电动打蛋器打发至有明显纹路，提起打蛋器能写字并不马上消失的程度。全蛋打发不容易，有耐心慢慢打就行，总会到想要的程度的。
4、将低筋面粉筛入打发的鸡蛋液中，翻拌均匀，将面糊挑出一部分加入枣泥糊中搅拌均匀，然后将枣泥糊全部加入面糊中一起翻拌均匀，加入核桃碎翻拌均匀。
5、烤箱提前预热到180度，将面糊倒入模具，表面撒点核桃碎，放入烤箱烤约40分钟。
6、烤熟取出晾凉切块！
