腌制羊肉撸串

1、羊肉洗净，切成2*2的小块

2、花椒放入锅内加一汤勺水煮开。

3、煮好的花椒水倒入羊肉内，抓匀。

4、加入食盐、料酒、白砂糖放入肉内，点数滴老抽。抓匀。

5、洋葱切成小丁放入调好的肉内，再次抓匀。

6、腌制1小时后将肉穿成肉串。