如何制作凉拌蒜苔

1、干辣椒，蒜，姜，稍微切一下，装入碗中

2、浇上热油

3、加入盐，糖，生抽，醋拌匀备用

4、蒜苔洗净，去除头部老的部份，再把尾部去掉

5、放入已烧开的水中，焯一分钟

6、捞出来，放入冷水中自然放凉

7、用手撕成丝

8、成品图