1、水煮沸下入乌冬面轻轻搅散。
2、再煮两分钟捞出放入锅仔里摊开。
3、锅中放绍酒、盐、胡椒粉和葱油把水烧开，然后分别下入海鲜和蔬菜等配料进行汆烫。
4、烫熟后倒入锅仔里摆放好。
5、另起锅注入热水烧开。
6、水烧开后滴入两滴绍酒。
7、然后倒入适量浓缩鸡汁（大约20克就够）。
8、撒入少许盐和胡椒粉搅匀。
9、把汤浇在锅仔里。
10、然后把锅仔上火煮开关火。
11、锅仔垫上垫盘便可上桌食用。一小锅鲜美快捷的锅仔面就做好了，清淡鲜美可好吃了，前后只需十分钟，一切买的都是现成的，呵呵，这些原料大型超市都有。
