黑芝麻饼干的做法

1、准备材料

2、将黄油进行室温软化后，加入糖粉。

3、打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。

4、倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发。

5、倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。

6、筛入低筋面粉。

7、翻拌均匀，无干粉即可。

8、倒入黑芝麻。

9、翻拌成团。

10、准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。

11、将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。

12、放入预热好的烤箱170度，18分钟表面金黄即可取出。