怎样做盐焗鹌鹑蛋

1、先将盐、花椒、八角放到锅中小火炒至发烫

2、再将少量盐铺在砂锅底部

3、随后将洗干净、沥干水的鹌鹑蛋均爸的铺在砂锅中。最后将锅中剩下的盐再铺在鹌鹑蛋上

4、全程小火，煮5分钟

5、煮好后，关火焖2到3分钟再开盖

6、美味的鹌鹑蛋好了