1、柿子里糖含量很多，有蔗糖、葡萄糖、果糖。另外还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、果胶、铜、钙、碘、铁、锌、磷、黄酮类等多种营养物质。
2、柿子有益心脏健康，可预防心脏血管硬化。
3、健脾润肠通便。柿子里含有的果胶，有很好的润肠通便的效果，有利于保持肠道菌群平衡。
4、吃柿子可迅速补充能量，大量体力劳动后食用柿子可迅速补充体力和消炎、消肿，有利于消除关节肿胀和炎症，恢复损伤。
5、润肺化痰止咳。对于秋冬季咳嗽痰液粘稠的可以每日吃一个柿子，起到润肺化痰止咳的效果。
6、柿子中的碘含量十分高，有利于补碘，缺碘引起性甲状腺疾病可以多吃柿子补碘。
