猪肚怎样做好吃

1、把熟猪肚先切成小条，红尖椒敲碎。

2、开火，锅里加入油，把锅里的油烧开。

3、加入生姜煎一下，再倒入红尖椒炒出香味。

4、倒入猪肚，加入2g盐，用油炒一遍，把猪肚中的水份炒干。

5、加入料酒，再把汤煮干为止。

6、加入酱油、醋、排骨酱，让其入味。

7、最后，加入适量开水煮一会儿，关火，加入味精炒匀即可。