1、将买来的洋葱清洗干净，然后剥去最外层的皮，先切成弯月型的小长段以后，然后再切成一粒一粒的小方块，备用。
2、取两个鸡蛋，敲到碗里，然后加入少量的盐，少量的糖，少量的水，然后用筷子将鸡蛋和这些调匀，备用。
3、在锅里放入适量的水，待水烧开以后放入面饼，然后大火煮开，将面条煮熟，捞出滤干水分，备用。
4、在锅里放入适量的油，待油热以后，放入调好的鸡蛋液，然后把鸡蛋煎至八成熟
5、然后将切好的洋葱丁，放入锅中与鸡蛋一起不断的翻炒，炒的时候放入少量的盐，然后将炒熟的鸡蛋洋葱先盛出锅放入，煮好的面条上面。
6、将买来的已经做好的叉烧放入锅中加热，然后将叉烧倒入面条中，与洋葱鸡蛋全部一起拌匀。叉烧小编是买来的，叉烧中还有一些酱汁，这样拌的到面里就刚刚好。
