蒜泥鸡蛋如何做的

1、准备好食材

2、猪肉先净剁碎，用生抽、胡椒粉、盐、花生油、蚝油、料酒、白糖、玉米淀粉调味

3、把调味搅拌均匀，腌制2小时

4、玉子豆腐去掉包装，切小块

5、热油锅，炒香蒜末

6、放入肉碎，翻炒至熟，盛起

7、再热油锅，放入玉子豆腐，小火慢煎

8、待玉子豆腐两面煎至微金黄色，加入生抽调味

9、加入炒好的猪肉，翻炒均匀

10、加入水定粉炒均匀，大火收汁即可