1、绿豆：清凉解毒、利尿明目；红豆：理气，通经；
2、黑米：软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为"补血米"；百合干：养阴清热，滋补精血；
3、黄米：具有益阴、利肺、利大肠之功效；糙米：短时间内可以为人体提供大量的热量，吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益；
4、薏米：有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能；西米：健脾、补肺、化痰。
5、枸杞：具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效
6、枸杞清凉粥的煮法：煮清凉粥的材料用水清洗几次，锅里装入足够的水，把清凉粥的材料也放下去
7、煮的差不多的时候，加入枸杞，再慢火煮几分钟就可以了
