美味的酱蛤蜊家常做法

1、把蛤蜊洗衣净，最好用盆子颠几下，去去里面的沙子。

2、下面的就是豆瓣酱，我喜欢用这种，味道很好。

3、麻椒、红辣椒、姜。

4、锅里放油，油热后加入蛤蜊，翻炒，再加入麻椒，红辣椒，再翻炒，现在可以加酱了，我喜欢这个味道，所以放的多一些，这里呢可以按照自己的口味。少放一些水，盖锅。过一会要翻炒一下，这样可以入味，等到蛤蜊都开了口，就可以盛出了，再放入一些绿辣椒点缀一下，这样好看又有食欲。看热气腾腾！