蒜爆鱼的家庭做法

1、准备一条草混子鱼，这种鱼肉多，价格也便宜，然后用刀把鱼在两侧划成如图的形状。

2、加上香葱，生姜，盐等腌制一下，如图，大约60分钟。

3、准备食材，青辣椒，蒜泥。如图

4、把准备好的青辣椒和蒜切碎，混合，如图再切一些洋葱准备好。

5、把洋葱，青辣椒，蒜泥放在锅里炒制一下，如图

6、然后将炒好的食材涂在准备好的鱼身上，如图

7、放在平盘子里，进入烤箱，开始烤制，如图，大约25/35分钟。

8、好了，时间到了，把鱼取出，如图，可口的蒜爆鱼就做好了，你也来试一下吧。