冬瓜虾仁的做法

1、冬瓜用取球器取出，虾仁洗干净，放入切好的姜丝，加入料酒，小许盐腌制，蒜切片

2、冬瓜凉水下锅，煮熟捞起备用

3、热锅凉肉油，放入蒜片爆香，倒入虾仁翻炒

4、加入半勺酱油继续翻炒

5、加入冬瓜一起翻炒均匀

6、加入半匙盐翻炒均匀，起锅