夏天如何在家里晒茄子片？

1、在夏季，选取个大新鲜的茄子。切成圆的厚度为半厘米的薄片。记住不能用水清洗哦。

2、把茄子片平铺在盖垫上，不要挤得太紧，片与片要有较大的空隙；晒在阳光下，放置在空气流通的地方。大约间隔二十多分钟就翻动一下，一定要时常翻动。不然茄子片就会出现污点。

3、等到稍微不沾盖垫的时候，用大针带粗线穿过茄片，茄片之间要打个大结隔开，再栓成圈形，继续下暴晒到干片就好了。