胡萝卜片炒土豆片的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的猪肉片和小葱，翻炒出香味后

2、下入洗净后切成片的胡萝卜，用炒勺翻炒，让胡萝卜片受热均匀，再下入切好的土豆片

3、下入土豆片后，继续用炒勺翻炒，让土豆片在锅中受热均匀

4、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中

5、再加入酱油对菜品进行调味，让菜品的鲜度提高，用炒勺翻炒，让酱油均匀分布

6、继续翻炒，让菜品受热均匀，并让调味品在高温作用下，快速渗入到菜品中

7、翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用