糯米南瓜饼的做法

1、南瓜洗净切片放入微波炉加热六分钟，盖上盖子不用加水

2、把煮熟的南瓜压成泥，加入糖搅拌均匀

3、将南瓜泥晾至不烫手再倒入糯米粉里，搅拌均匀，因为每个南瓜的水分不一样，所以糯米粉的份量会有所不同，面团太粘就再加点粉

4、面团揉至不粘手就可以分成若干个小团，再用手压扁成饼，放入不粘锅小火煎熟，不要压太厚，也不要用大火，以免里面不熟外面焦了