奥尔良烤全鸡

1、整鸡去头、去脚，洗净后备用；

2、在腌制盆中加入腌料、水搅拌均匀，放入整鸡后揉搓均匀；

3、盖上保鲜膜后，冷藏腌制8小时，腌制时，每隔2-3小时进行翻面和揉搓，会更好的入味；

4、将整鸡叉到转叉上固定好放入烤箱中；

5、烤箱通电，上下管温度调至200℃，烘烤60分钟