1、柠檬切片将新鲜的柠檬，用水果刀或者菜刀切片，放到一旁备用。建议用新称互称鲜的柠檬皮，效果更佳。因为如果是柠檬干片的话，可能要煮一段时间才能出味道。如果找不到柠檬，可以用橘子皮或者橙佛夏子皮、柚子皮等代替，将皮切成薄薄的片状即可。
2、加水煮制
将新买的电饭锅，往内胆加入适当分量的水，然后放入柠檬片，通电煮开一会。
3、柠檬水熏煮
柠檬水煮开后，先不要停电，也暂时不用打开盖子。让水沸腾一会，用柠檬水的蒸汽熏一下电饭煲内胆及上面的盖子，效果更好。
4、浸泡清洗
熏煮一会儿后，将盖子打开，冷却后用一点洗洁精等柔性洗涤剂清洗几次，味瞧够道就去除得差不多了。
