重庆酥肉的做法

 时间:2024-10-27 04:56:37

1、红薯粉放碗里,打入鸡蛋,放少量面粉,也可以不放面粉。(主料是用红薯粉)

2、五花肉(其他肉也可以)切小块,放入1.中。

3、加水调匀,一定要成粘稠状。适量加入食用盐。有花椒调味会更好吃,也可以选择不放花椒。

4、油入锅,烧热。将3.一小块一小块捏成型,放入油锅中,炸至焦黄即可。

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