1、第一步当然是先准备材料了~
2、在生鸡翅上划刀，用两勺老抽，两勺料酒腌至少俩小时。这样可以使鸡翅入味。如果可以的话头天晚上就可以淹上，这样鸡翅会更加入味。
3、将锅中放入水和葱姜片，把鸡翅倒入锅中将其煮开，捞出，然后用冷水把鸡翅冲洗一下，放到旁边晾干。
4、将火打开（小火），锅中放如适当的油，把晾干的鸡翅放入油锅中炸煎到两面都成金黄
5、将锅中倒入一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，再加一点盐。小锅慢炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，咸的话可加入一点水，咸度自行控制。
6、炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上的时候就可以出锅了。
