西米珍珠丸子

1、西米提前泡一下，捞出沥干水分，这样熟的快。

2、猪肉馅加盐，鸡精，五香粉，淀粉，鸡蛋沿一个方向搅打上劲

3、肉馅捏成圆球，肉球裹上一层西米或者泡上一夜的糯米

4、蒸笼上铺一层菜叶，我用的是家里现成的白菜叶

5、圆子下锅隔水蒸，水开后继续蒸15分钟左右就可以吃啦