栗子鸡煲的制作方法

1、1，首先把栗子去壳备用，鸡肉也洗干净备用；

2、2，将鸡肉，倒入适量的生抽，食盐，生粉，鸡精，胡椒粉，砂糖和清水搅拌，腌制三十分钟；

3、3，将栗子倒入锅中，煮上十分钟备用；

4、4，将蒜头去衣，生姜去皮，切好放入有油的锅中，爆香；

5、5，放入腌制好的鸡肉，煮到五分熟的时候放入栗子；

6、6，爆炒后加适量的水倒入锅中，盖上锅盖，闷上十分钟；

7、7，期间要翻炒几次，使其不焦和上色，见收计时放入葱段煮二分钟即可食用；

8、8，完工~