如何挑选新鲜菜花

1、看颜色，好的菜花一般呈白色或者乳白色，颜色稍黄的比白色口感要好

2、看花球，花朵间没有间隙，且不枯萎不泛黄，花球没有散开者为好

3、看叶子，叶子饱满翠绿新鲜。