没打发好的蛋清怎么利用

1、二次打发

把蛋黄放入没打发成功的蛋清中，进行二次打发，直到蛋清中没有泡泡。

2、放食材

在打发好的鸡蛋中放入黄油、牛奶、酵母和过筛的面粉。

3、加入蔓越莓

一定要混合均匀，想吃蔓越莓，也可以搅拌在其中。

4、放入烤箱

对搅拌好的奶油进行发酵，放入模具中，烤箱的温度可以选择160度，烤制十分钟就能烤熟。