清蒸排骨怎么做好吃排骨的做法

1、先把材料准备好，排骨洗干净，放在一个稍微大点的盆子里，方便一会搅拌。姜切丝，蒜米切碎

2、把配料：姜、蒜米，油、盐，生粉，蚝油，酱油，糖放到盆子上

3、然后搅拌均匀，放置5分钟

4、在锅内放水，开火。把排骨倒进碟子里，准备蒸。

5、水沸后，把排骨放进去大火蒸6-8分钟。

6、时间到了就关火，关火后不要急着打开锅盖，焖1-2分钟再打开。