冰皮月饼的做法

1、所有的材料。

2、最新式的冰皮月饼粉。

3、凤梨粉。

4、抹茶粉。

5、把冰皮月饼粉倒入一个容器内。加入20克凤梨粉。 （这个步骤可以加入抹茶粉或者其他粉。 ）

6、加入大约85度左右的开水。边加边搅拌。

7、搅拌好了后捏成一个一个的小球。这就是冰皮月饼皮的原料了。

8、莲蓉馅料。

9、红豆沙馅料。

10、取一个冰皮月饼的皮包住一颗馅料后放入模子里压一下就成形了。