蚕豆怎么做才简单又好吃

1、将蚕豆剥皮，只用最里层的绿色嫩芯。

2、锅中加水烧开，将蚕豆下锅。

3、水开后加入猪油。

4、再加入适量的腌酸菜。

5、熬制一段时间后加入适量的食盐和白糖。

6、等蚕豆完全煮烂之后即可出锅装盘。