凉拌金针菇的做法

1、备好食材：金针菇、辣椒、蒜头

2、金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎

3、水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟

4、捞起，放入碗中

5、锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉

6、倒入陈醋，酱油、香油拌匀

7、铲起淋在金针菇上面即可

8、成品