羊肉泡馍的做法(西安名吃)

1、水分较少的带骨羊肉拆下骨头，若能熬骨汤来煮羊肉更好。赶不及就直接煮羊肉片。

3、面粉加温水和少量盐揉开，擀成一个圆饼。顺便将粉丝泡起来。

5、另起汤锅，泡好的粉丝煮3分钟，洗好的木耳在第三分钟加进去。将羊肉汤和羊肉移至大碗，加入粉丝、木耳和手撕泡馍小丁，热腾腾撒上葱花哟