如何做好好吃的可乐鸡翅

1、鸡翅用水洗净，鸡翅划刀

2、锅中加入凉水，将洗好的鸡翅凉水放入锅中，加入少许料酒，葱，姜，大火煮沸，去腥，煮至有白沫捞出，用凉水清洗干净

3、起锅烧油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄捞出放入盘中

4、再次锅中放油，冰糖化开（少放，主要用于上色），之后放入鸡翅翻炒上色

5、最后倒入可乐，可乐漫过鸡翅，放入少许酱油和少许盐大火煮沸，汤汁变少，关小火收汁，出锅即可