怎样做美味蒸茄龙

1、准备好食材

2、猪肉最好买肥瘦二八分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸。

3、将所有的配料都放入猪肉糜里面，要是猪肉糜太瘦要往里加点油。

4、将所有的配料都放入猪肉糜里面，要是猪肉糜太瘦要往里加点油。

5、茄子去掉一点头尾，切成大小均匀的小段，要根据自家的盘来定长度哦。

6、茄子底下垫一双筷子，用刀切成大约0.5cm宽度的片，不要切断。再把肉糜塞入茄块之间，码在盘子里。