洋葱炒猪肝怎么做

1、姜丝备用，洋葱切片，猪肝切条

2、倒入猪肝，清水浸泡1小时，反复换水，至血水析出

3、沥干水分，倒入猪肝、生抽、料酒、盐2克，倒入姜丝、郫县豆瓣酱，搅拌均匀

4、倒入食用油5毫升、猪肝，翻炒至变色

5、倒入食用油5毫升、洋葱，翻炒均匀，倒入猪肝，翻炒均匀，倒入盐2克、白糖、淀粉，翻炒均匀

6、美味的猪肝炒洋葱就做好了。