家常菜：胡萝卜炒肉丝

1、切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下；

2、准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用；

3、锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒；

4、煸炒出香味后，下入腌好的肉丝翻炒；

5、肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；

6、一起煸炒出微微红油来；

7、加入盐和胡椒等调味料；

8、翻炒均匀即可；