香煎孜然土豆

1、先把土豆除去泥沙然后冲洗干净，葱切末放一旁备用

2、然后蒸锅加水烧开，再把洗净的小土豆放蒸锅里蒸熟，放凉后剥去土豆皮

3、炒锅里倒进油，油热后把蒸熟的小土豆放进去小火煸炒，

4、煸炒的过程中用锅铲把小土豆压扁。

5、把小土豆煸炒到两面呈现金黄色，然后加入盐和孜然粒翻炒入味。临出锅时候撒上小葱末，炒匀就可以了