焦糖磅蛋糕这样做更好吃

 时间:2026-04-24 10:08:46

1、准备好所以材料,黄油要提前室温软化。

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2、黄油室温软化后用电动打蛋器打至发白。

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3、分两次加入糖粉个海盐的混合物打至黄油颜色变白柔软似羽毛状。

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4、鸡蛋打散,少量多次的加入到黄油部分里面,等黄油跟鸡蛋完全融合后再加入下一次,直到鸡蛋全部加完。(鸡蛋必须是常温)

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5、将一半的面粉和泡打粉过筛加入里面,用刮刀以切拌的方式拌匀至无干粉状态。

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6、加入焦糖酱到黄油部分里面,用切拌的方式拌匀。进烤箱,保持160-170的温度,35—40min,插竹签无蛋糕屑带出就可以了。

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