1、策勒石榴
石榴从西域传到新疆。 策勒是西部地区最早种植石榴的地方。据说它已经栽培了2000多年。它已在新疆小学教科书中广泛传授。在长期的栽培过程中，形成了丰富多样的石榴。策勒也成为石榴种质的天然储存库。
2、尉犁甜瓜
哈密瓜之名称则始于清代。据乾隆《回疆志》记载：康熙年间哈密王投诚， 进贡甜瓜， 朝中视为珍品， 称之为哈密瓜， 距今已300 余年。
新疆哈密瓜分布在整个北部和南部，除了一些高山地区外，还种植。吐鲁番，姗姗，哈密，伽师，皮山，麦加蒂，新河，玉里和兵团都是三大集团，一两个集团是主产区。新疆的大陆性气候和干燥的早期沙漠土壤为新疆甜瓜的生长提供了独特的条件。
3、葡萄
新疆有两千年的葡萄种植历史，特别是吐鲁番葡萄在世界各地都很有名，但现在新疆种植的全国各地，吐鲁番，哈密昌吉，石河子，喀什，已经大规模，工业化种植，有或有无核白，无火焰，马奶金手指，柚子葡萄，红葡萄，黑葡萄，玫瑰香等百余种，品种优良。
4、苹果
阿克苏苹果具有果实光滑细腻，色泽鲜艳，果肉细腻，核心透明，口感甘甜，果汁无残留的特点。富含维生素C，纤维素，果胶等。阿克苏苹果果核心透明（俗称“糖心”）是一个与其他富士红苹果区别开来的独特标志。
5、桑椹
桑树种植遍布新疆各地，特别是在吐鲁番。味道最为着名。糖含量基本上为20，桑树有白色和紫色。由于桑椹的寒冷和甜味，除具有滋补肝肾，滋阴养血，对阴虚，头晕，失眠等有明显疗效外，还含有芦丁，花青素，胡萝卜素等。和维生素B1。 ，B2，C等成分深受人们喜爱。深加工桑椹，桑椹，桑椹汁，桑椹酱。
参考资料来源：百度百科-新疆瓜果
