皮蛋豆腐做法

1、将原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜等备用

2、豆腐在锅中蒸5-8分钟，凉透后切成小块状。

3、将皮蛋去壳、洗净、切小块备用。

4、香菜和蒜等辅料切成碎丁

5、将所有备料放入容器中，放入盐、味精、糖、米醋拌匀入味。

6、拌好的皮蛋豆腐装入盘中即可。