莴笋炒木耳的做法

1、准备莴笋一根 去叶去皮洗净备用，黑木耳一小把，水发后沥干水分备用，准备蒜两颗

2、莴笋切片，黑木耳撕小朵，蒜切末

3、锅中倒适量食用油，大火，五六成热后下入蒜末煸香

4、下入莴笋片快速翻炒

5、莴笋片翻炒至半透明状后下入黑木耳继续快速翻炒，木耳断生后加适量盐，蘑菇精调味，翻炒拌匀即可