正宗民族柳蒿芽的做法

1、将刚采回的嫩芽，洗净，挑出草叶，备用。

2、用烧开的水焯一下，捞出。

3、在菜板剁碎，攥团挤出水份。

4、锅中放油，炒致排骨收缩变色。

5、放剁碎的柳蒿芽，饭豆，淘米的水没过先武火后稳火煮致豆烂，肉香即可。